為推廣國人關注及支持惜食理念，行政院環境保護署與各直轄市及縣（市）環境保護局透過辦理 首惜廚師甄選活動， 且為響應 2023 年雲林「減碳生活行動年」，從六大面向制定相關措施及行動，為鼓勵民眾於日常生活面向選擇低碳生活方式，其中透過飲食過程多一點綠，優先選用在地、當季、吃格外及天然食材等惜食 概念，結合在地特產，創造具雲林縣特色低碳飲食料理。 活動內容詳見附件。
為推廣國人關注及支持惜食理念，行政院環境保護署與各直轄市及縣（市）環境保護局透過辦理 首惜廚師甄選活動， 且為響應 2023 年雲林「減碳生活行動年」，從六大面向制定相關措施及行動，為鼓勵民眾於日常生活面向選擇低碳生活方式，其中透過飲食過程多一點綠，優先選用在地、當季、吃格外及天然食材等惜食 概念，結合在地特產，創造具雲林縣特色低碳飲食料理。
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